Jaimelalgarve, Vie & Voyage en Algarve

Avec Sandrine, nous vous adressons un panorama de l' Algarve sous ses multiples facettes.  Après une assez longue interruption due à un accident, je reprends la publication d'articles, là où je vis au sud du Portugal face aux côtes du Maroc.

Elle émerveille par la richesse de son histoire, la beauté de ses paysages, sa faune, sa flore, sa lumière et son climat doux et ensoleillé. Cette perle entre terre et mer, bordée par l' Atlantique, offre bien plus que ses plages paradisiaques, il y a également un arrière pays très vallonné aux paysages époustoufflants. Elle a une histoire riche, des atouts pour passer des vacances ou pour y vivre, des paysages et des sites à couper le souffle.

L'Algarve  florilège de merveilles de la nature

L'Algarve ne se réduit pas à ses plages dorées, à ses falaises colorées et à son climat méditerranéen. Plus de 300 jours de soleil par an, en font une destination de rêve toute l'année. Lumière, douceur, paysages en font une région propice à la détente et à la découverte de la nature mais également aux loisirs.

Elle est aussi un écrin de biodiversité avec une flore et une faune encore préservée. Sa flore colorée qui supporte les longues périodes de sécheresse avec ses amandiers, caroubiers, oliviers, arbousiers, azinheiros, chênes liège en petite montagne ...  et sa faune avec ses caméléons, ses hippocampes, ses cigognes, ses flamants roses, ses spatules et tous les oiseaux migrateurs qui font une pause en Algarve avant de poursuivre leur long voyage.

Elle offre une grande diversité d'activités pour les amateurs de nature, d'ornithologie, de culture, de sports aquatiques et de gastronomie. C'est un paradis pour les promeneurs et pour les photographes qui aiment contempler la nature.

L'Algarve : une histoire riche de la diversité de ses cultures

De nombreuses civilisations s'y sont succédées. Elles ont toutes marqué l'histoire et la culture de l'Algarve. Phéniciens, Grecs, Romains et Wisigoths ont laissé leur trace et ont contribué à son développement avant l'invasion des Maures au VIIIe siècle. Sous la domination musulmane, l'Algarve, qui se dénommait Al-Gharb Al-Andalus, était un centre culturel aux activités commerciales dynamiques. Cette influence est encore visible aujourd'hui dans l'architecture locale, notamment à Silves ou à Faro et surtout dans le village de Cacela Velha qui semble ne pas avoir changé depuis lors.

En 1249, après plus de 5 siècles d'influence mauresque, la domination musulmane s'achève, la région étant conquise par les Portugais lors de la Reconquista chrétienne, sous le règne du roi Dom Afonso III. L'Algarve a connu une nouvelle expansion au moment des Grandes Découvertes, étant le point de départ des expéditions maritimes vers les Amériques.

La Méditérranée sur la côte Atlantique

Les étés sont chauds et secs. Les hivers sont doux, offrant à la région un climat méditérranéen, agréable, tout au long de l'année. La proximité de l'océan et ses vents marins aident à réduire les effets du soleil et des fortes températures surtour sur la côte ouest qui est la mieux rafraichie. Une longue période sèche avec peu, et même, pas de pluies de la mi-mai à novemble. La nature s'adapte, les prés encore verdoyants fin mai font place à des terres arides jusqu'en novembre. la température de l'eau de l'Océan est plus fraiche que celle de la Méditerranée, sauf dans la lagune de la Ria Formosa où elle est plus douce car les eaux n'y sont pas profondes. Elle se réchauffe tout au long de l'été devenant plus douce jusqu'en décembre.

Les paysages variés de l'Algarve, allant les falaises abruptes de la côte ouest à l'immense lagune de la Ria Formosa, en passant par les plaines fertiles de l'intérieur, par les petites montagnes avec un point culminant de 902 m à Foia, à l'ouest de la Monchique, en font un paradis pour les amoureux d'une nature encore sauvage, pour les amateurs de randonnée, de cyclisme et d'ornithologie.

Une gastronomie de terroir : la nature dans l'assiette et dans les verres

La cuisine est un trait de la culture algarvienne. Simple, campagnarde, pimentée et colorée, elle met en valeur les produits de la mer, des jardins, des vergers et de la campagne. Le poulpe, le poisson grillé, les cataplanas (plat mijoté à base de fruits de mer) et les pâtisseries, parfois trop sucrées, à la farine de caroube (qui ressemble au cacao) et aux amandes sont quelques-unes des spécialités locales, goûteuses et originales.

Sans oublier les viandes grillées de porcs, de sangliers, de chèvres et de boeuf. Et les assiettes sont généreuses.

L'Algarve a également une longue tradition viticole, moins riche que celle du Douro ou de l'Alentejo, avec des vins rouges charpentés gorgés de soleil présentant un taux d'alcool élevé, à boire donc avec modération surtout quand il fait chaud.

Les algarviens : accueillants et bons vivants

Les algarviens sont hospitaliers. Ils aiment se retrouver aux terrasses des bistrots, qui restent ici très nombreux, autour d'une Impérial à la pression, d'une Sagres ou d'une Super bock bien fraîche. Ils apprécient beaucoup que les visiteurs parlent quelques mots en portugais, des mots de gentillesse et de politesse. Alors dites : Bom dia, Boa tarde, Boa noite, obrigado ou obrigada selon que vous êtes homme ou femme, desculpe et autre mot courant ... Cette convivialité fait de la région un endroit paisible où il est agréable de séjourner pour les familles, les couples, et les voyageurs en solo.

Découvrez l'Algarve dans toute sa diversité

Elle regorge de sites fascinants, alliant nature, histoire, et culture. Voici une sélection des lieux à ne pas manquer lors de votre visite. Nous vous proposons de les parcourir allant d'Est en Ouest, de la frontière espagnole à Cap Saint Vincent et à la côte Ouest.

 Tavira : l'élégante

Tavira est souvent considérée comme la plus belle ville de l'Algarve. Située sur les rives de la rivière Gilão, Tavira est connue pour ses ponts romains, ses églises baroques, et son château médiéval offrant une vue panoramique sur la ville.

Les maisons de Tavira, la ville blanche, sont revêtues de belles façades d'azulejos, qui méritent d'être contemplées au cours de tranquilles promenades.

Les plages de Tavira, au sable blanc et aux eaux limpides, situées sur l'île de Tavira, sont accessibles en ferry et sont idéales pour une journée de détente. A proximité de la ville de pêcheurs de Santa Luzia, vous pourrez profiter la plage de Barril avec son cimetière d'ancres.

 Parc Naturel de la Ria Formosa : un écrin de biodiversité à sauvegarder

Le parc naturel de la Ria Formosa est une merveille de la nature face à l'océan. D'une longueur est-ouest de 60 kilomètres, entre le Rio Ancao près de Faro et la plage de Manta Rota, près de Cacela Velha. 

C'est un écosystème unique composé de lagunes, d'îles-barrières et de marais salants. Ce parc est un paradis pour les ornithologues, car s'y abrite de nombreuses espèces d'oiseaux sédentaires et migrateurs, c'est un couloir de migration. Les visiteurs peuvent explorer la Ria Formosa en bateau au départ d'Olhao, à pied, ou à vélo, et découvrir la faune et la flore locales dans un cadre paisible.

Lors d'une excursion en mer, vous aurez peut-être même la chance d'être escortés par des dauphins.

La Ria Formosa s'étire de Faro à la plage de Cacela Velha et 5 îles-barrières sablonneuses ( Ilha da Barreta , Ilha da Culatra , Ilha da Armona , Ilha de Tavira et Ilha de Cabanas ) avec leurs plages paradisiaques la séparent de l'océan.

Pour la visiter et bien en profiter, le plus facile est de séjourner dans les villes de pêcheurs à Olhao, Fuseta, Santa Luzia ou Tavira. Vous ne manquerez pas de visiter le célèbre et authentique marché de poissons d'Olhao à l'architecture de style Gustave Eiffel.

​

Faro : capitale historique de l'Algarve

La capitale de la région, est située sur la côte au centre de l'Algarve. Elle mérite d'être visitée. La vieille ville, entourée de remparts, abrite la cathédrale Sé, un édifice gothique datant du XIIIe siècle, ainsi que de charmantes ruelles pavées. A proximité, l'Ile de Faro, facilement accessible, très allongée, nous plonge dans l'Océan avec de belles vagues.

Le soir, il est agréable de se rapprocher du port et de la marina, où de petites rues animées abritent restaurants et bistrots et la fête se prolonge tard dans la nuit.

Faro, où sont l'aéroport et la gare de chemin de fer et de bus vers Lisbonne et l'Espagne est le point d'entrée en Algarve et le point de départ pour visiter toute la région.

Albufeira : vivante de jour et de nuit

Albufeira est l'une des destinations balnéaires les plus populaires de l'Algarve, ce qui peut présenter quelques inconvévients.  Elle est connue pour ses plages animées et sa vie nocturne trépidante. La ville possède également un centre historique pittoresque avec des maisons blanchies à la chaux et des rues étroites.

Aux alentours, de très belles plages, comme la Praia da Falésia, offrent des paysages époustouflants et une atmosphère plus calme.

Silves : la musulmane

Ancienne capitale de l'Algarve sous la domination musulmane, Silves est une ville historique où le temps semble s'être arrêté. Son château, le Castelo de Silves, est l'un des mieux conservés du Portugal et offre une vue imprenable sur la ville et les montagnes environnantes. Silves est également connue pour sa cathédrale gothique et ses vestiges de l'époque maure.

Pendant très longtemps elle fut un port important avant de décliner avec l'ensablement du fleuve Arade.

Pour célébrer l'histoire de la ville et son héritage maure, de grandes fêtes médiévales y sont organisées chaque année : danseurs, charmeurs de serpents, jongleurs, acrobates, animent les rues de la ville en tenues traditionnelles.

Portimão : urbanité et tourisme, Praia da Rocha : la carte postale

Il est loin le passé Péniciens et maure de Portimão quand on découvre cette grande ville très contemporaine, au dynamisme touristique. Sur les rives du fleuve Arade, elle est célèbre pour sa marina, ses restaurants de fruits de mer et ses festivals d'été.

À proximité se trouve la Praia da Rocha, l'une des plages les plus emblématiques de l'Algarve, avec ses formations rocheuses impressionnantes et ses eaux cristallines. Son nom vient des rochers qui se trouvent entre le sable et la mer. C’est l’un des plus célèbres de l’Algarve. Pendant l'été, la plage se couvre de touristes venus du monde entier et, malgré sa grande taille, il est rare qu'elle ne soit pas bondée de monde.

Il est préférable d'en profiter en mai-juin et septembre-octobre, même en novembre.

Les grottes de Bénagil et leurs microscopiques plages accessibles par bateau au départ de Portimao imposent une visite.

Lagos : des plages parmi les plus belles du Monde

Lagos est une ville riche en histoire. Son nom trouve son origine chez les celtes, Lacobrica.  Elle s'étend le long de la rivière Bensafrim, qui est un site privilégié. Il y a plus de 2000 ans, y était installé un port maritime, et après de nombreux épisodes et notamment la période musulmane, la ville connut sa période florissante au XV ème et XVI ème siécle, étant l'un des ports de départs vers le nouveau monde et les colonies portugaises. S'y trouvait le premier marché aux esclaves d'Europe, ainsi que des fortifications médiévales.

Les plages de sables bordées de falaises spectaculaires offrent des paysages sans pareil, comme la célèbre Praia Dona Ana, considérée comme la plus belle plage du portugal voire du monde et la  Meia Praïa, avec son sable blanc extrêmement fin qui est la plage la plus populaire de Lagos. Elle est appréciée des familles avec enfants. C’est l’une des plus longues plages de l’Algarve.

Sagres et le Cap Saint-Vincent : le bout du monde

Sagres, située à l'extrême ouest de l'Algarve, est un lieu chargé d'histoire et de mystère. Le prince Henri le Navigateur y aurait établi son école de navigation.

Aujourd'hui c'est un endroit rêvé pour les surfeurs.

Le Cap Saint-Vincent, avec son phare, le plus célèbre du Portugal, point le plus au sud-ouest de l'Europe, offre des vues exceptionnelles sur l'océan Atlantique. L'hiver, ce sont les vents qui pourraient couper le souffle.

Il est connu pour ses falaises vertigineuses et ses couchers de soleil spectaculaires, sans oublier ses plages dont celle de Mareta.

C'est un lieu magique, qui du haut de la falaise face à l'immensité de l'Océan, nous procure des sensations fortes. Cela mérite d'être vécu.

N'oubliez pas d'y déguster les Pouce-pieds, petits crustacés délicieux qu vivent sur les rochers pour finir dans nos assiettes pour notre plus grand plaisir.

Nature et surf dans le parc naturel de la Costa Vicentina et bien-être en Monchique

Le parc naturel de la Costa Vicentina, qui s'étend le long de la côte ouest de l'Algarve et de l'Alentejo, est une région sauvage et préservée. Ses plages désertes, ses falaises escarpées, et ses sentiers de randonnée sont appréciées des amoureux de la nature. C'est aussi un excellent spot pour le surf, les vagues y sont impressionnantes.

Pour ceux qui cherchent à échapper à la chaleur de la côte, les montagnes de Monchique sont quant à elle un havre de fraîcheur. 

La Serra de Monchique est une chaîne de montagnes volcaniques aux eaux alcalines, bonnes pour la santé. La ville de Monchique est connue pour ses eaux thermales.

Le point culminant de la chaîne est le mont Foia à 902 m d'altitude. Le mont Picota, deuxième sommet de la chaîne, culmine à 773 m et domine la ville de Monchique.

Initialement constituée de châtaigniers, mimosas, rhododendrons, chênes-lièges et pins, la forêt est menacée par les plantations d'eucalyptus qui détruisent la biodiversité et favorisent les incendies destructeurs.

Au plaisir de vous accueillir sous notre soleil d' Algarve

L'Algarve est une formidable région qui séduit tous ses visiteurs. Elle offre quelque chose à chacun. Il y en a pour tous les goûts et tous les âges. Certains, comme nous, décident même d'y rester  pour y vivre. L'Algarve ce n'est pas que l'océan et ses fabuleuses côtes, c'est aussi un arrière-pays aux paysages variés et aux villages traditionnels comme Moncarapcho ou Estoï, que nous présenterons dans un prochain article.  Si vous n'avez pas encore eu l'occasion de découvrir cette merveille, il est grand temps de préparer vos valises et de partir à sa rencontre, un coin de paradis à 2 heures de la France. 

Nous vous remercions d'avoir lu notre article. Nous vous adressons des photos qui vous donneront un aperçu de la diversité de la région. Vous pouvez nous laisser un commentaire que nous lirons avec attention et vous inscrire, ici, à notre news letter. Nous pouvons même vous conseiller sur la région.

Nous avons nous-mêmes pris toutes les photos de cet article. Nous espérons qu'elles vous feront aimer notre belle région. 

Respectons la nature, ayons les bons gestes et la bonne mentalité pour la présever car sans elle nous ne sommes rien.

Au plaisir.

Sandrine et Michel.

Bonjour à tous, vous envisagez de voyager ou de vous installer en Algarve ou au Portugal ?

La question de la couverture santé revient régulièrement. Comment les Français sont-ils pris en charge au Portugal ? La Sécurité sociale française suffit-elle ou une assurance santé est-elle nécessaire ? Voici quelques conseils sur la couverture santé des voyageurs ou expatriés.

Ce qu’il faut abolument savoir ...

• Sur le fonctionnement de la couverture Sécurité Sociale Française en Algarve

La sécurité sociale française peut prendre en charge les frais de santé à l’étranger, mais cela dépend de la durée de votre séjour. En général, elle couvre les voyages ponctuels de moins de 3 mois consécutifs. Seuls les soins urgents sont couverts, à savoir ceux qui ne peuvent pas attendre votre retour en France.

Pour tout voyage en Europe, la Carte Européenne d’Assurance Maladie (CEAM) vous permet d’être directement pris en charge par la Sécu locale, aux conditions et au tarif local.

Pour les voyages sans la CEAM comme pour les voyages hors Europe, vous devez régler vos factures et en demander ensuite le remboursement via votre espace ameli.fr. Le remboursement se fait sur la base de remboursement française qui peut différer considérablement des coûts de santé locaux.

Mon conseil : toujours demander avant le départ la CEAM à la CPAM pour les voyages en UE, ou le formulaire S1 sa caisse d’assurance maladie (ou sa caisse de retraite pour les retraités) dans le cadre d’une installation définitive.

• Sur le fonctionnement de la couverture Sécurité Sociale Portugaise

La Sécurité Sociale Portugaise (Serviço Nacional de Saúde - SNS) couvre tous les résidents permanents au Portugal, y compris les expatriés français en Algarve. Il faut savoir que cette assurance maladie prend en charge différents soins médicaux, mais cette couverture est limitée au secteur public, et il y a généralement un reste à charge, ou « ticket modérateur », applicable en fonction des soins reçus (source : https://www.international-sante.com/assurance-expatrie/pays/portugal/ ).

Pour bénéficier des soins, vous devez vous inscrire au centre de santé le plus proche. Un médecin de famille vous sera attribué. II sera votre référent pour toutes vos demandes de soins médicaux. Mais les délais d’attente pouvant être longs pour obtenir un rendez-vous, il est courant de se rendre aux urgences qui dispensent des soins de qualité. Il est à noter que certaines spécialités médicales ne sont accessibles que dans le privé, dans ce cas la couverture ne peut être assurée que par une assurance privée.

Lorsque vous séjournez temporairement en Algarve, le SNS peut directement vous prendre en charge sur présentation de votre CEAM ; n’oubliez pas que les soins ne sont pas complètement gratuits.

Et lorsque vous vous installez définitivement au Portugal, le formulaire S1 permet de faciliter votre enregistrement auprès de la caisse de Sécu locale (si vous n’êtes pas salarié sur place).

Mon avis et mon conseil : Le Portugal dispose d’un bon système de Sécu, mais il est important de comprendre les différences par rapport au système français, ainsi que les limitations courantes telles que les délais d’attente ou les choix de praticiens.

Si vous souhaitez être remboursé de vos frais de santé dans le secteur privé au Portugal, il est nécessaire de souscrire une assurance santé privée. Voici les points clés à garder à l’esprit pour vous aider à choisir entre assurance locale ou internationale.

• Avec une assurance santé locale :
  • Le coût peut être intéressant. Il dépendra généralement du niveau de remboursement choisi, des garanties recherchées, ainsi que de votre âge ;
  • Elle permet le tiers-payant, mais nécessite l’utilisation d’un réseau de soin spécifique. En dehors des prestataires sélectionnés, les frais peuvent être entièrement à votre charge ;
  • La couverture s’applique généralement uniquement au Portugal et ne couvre pas les soins en France.

En alternative à l’assurance locale, vous pouvez également choisir une carte de réduction qui permet d’obtenir des tarifs conventionnés dans les établissements partenaires, ou souscrire à une assurance hospitalisation seule (la solution la plus accessible).

• Avec une assurance santé expatrié :
  • Le coût peut être similaire ou plus élevé que celui d’une assurance santé locale, mais la couverture s’applique au Portugal et à la France à minima, voire au monde entier ;
  • Vous avez le libre choix des prestataires de santé et une prise en charge hospitalière à 100% avec paiement direct.
  • Les formules sont modulables et le niveau de remboursement flexible en fonction des besoins.
  • Pas de contrainte de langue : service de gestion et documentation en français,
  • Et des conditions d’assurance « à la française » : contrat viager (sans limite dans le temps), révision des tarifs en fonction de l’âge et de l’évolution des coûts mais jamais en fonction de votre « consommation individuelle».
• Avec une assurance voyage temporaire :
  • Elle est recommandée pour les voyageurs temporaires, ou les « digital nomades » par exemple, qui veulent profiter de la belle région de l’Algarve pour une année ou moins ;
  • C’est une couverture essentielle lorsqu’il n’y a pas de prise en charge sécu possible, ou pour obtenir un meilleur remboursement qu’en base Sécu seule ;
  • Elle couvre les frais de santé à 100% des frais, jusqu’à 12 mois, dans le cadre d’une urgence ou d’un accident, et sans avoir besoin d’une base sécu (qu’elle soit française ou locale).

Mon conseil : Il n'y a pas de réponse unique. La bonne assurance est celle qui répond le mieux à votre situation personnelle, à vos besoins et à votre tempérament. A chacun sa solution assurance santé.

Cependant un conseil d'ami : demandez des devis, interrogez votre entourage sur leur expérience, pour des avis et suggestions, faites appel à un comparateur d’assurance spécialisé. 

Pas de pub, j'espère seulement vous avoir éclairé sur cette importante question afin d'être bien couvert  pour vivre tranquille et profiter pleinement de l'Algarve et du Portugal. 

Bonjour,

Aujourd'hui j'ai choisi d'évoquer 2 facettes de la vie en Algarve. Le portrait de Céline, une française qui a du talent, et du culot, et une petite vidéo d'un banc de dauphins en balade en famille au large de Bénagil.

Céline vit avec sa petite famille depuis 7 ans maintenant en Algarve. Entre un papa originaire du Nord du Portugal dont elle porte le nom Barbosa, et une maman bretonne, elle a choisi le sud du Portugal pour s'installer et élever ses enfants loin des turbulences parisiennes dont elle est elle-même originaire.

En 2016, elle décide de faire le grand saut abandonnant une carrière de directrice commerciale en France pour se lancer dans l'immobilier comme agent commercial. Le pari est réussi, elle est aujourd'hui à la tête, avec une consoeur, de son agence à Olhao sous la bannière et avec l'appui du réseau international eXp Realty. 

Pour définir sa vision du métier, elle explique simplement : "ma mission est d'apporter à mes clients français, portugais et de toute nationalité l'écoute, la rigueur, la sécurité en leur cherchant les biens correspondant à leurs attentes et au bon prix". C'est clair et précis, tout un programme ...

Outre le courage de se lancer dans une nouvelle aventure professionnelle, comme de nombreux français installés ici, c'est un défi à relever car c'est tout le projet de vie et celui de ses enfants qui est à construire. Après une période d'adaptation, les enfants ayant dû apprendre le portugais, se sont bien intégrés à ce nouvel environnement où l'école et le collège sont plutôt de bonne qualité et où l'éducation a encore un sens, tout cela dans une ambiance apaisée. Ils seront au moins trilingues parlant français, portugais et anglais. Quel atout pour la vie ! 

La petite famille est installée au coeur de l'Algarve à Olhao. Elle ne semble pas se plaindre de la chaleur, du soleil permanent et elle profite entre autres des plaisirs de l'océan. 

exemple de biens immobiliers qu'elle déniche

Comme vous le voyez, avec ce deuxième portrait, il n'y a pas que des retraités français en Algarve, il y a également de jeunes familles qui font le choix de vivre une vie dynamique mais paisible, en Europe. 

Des dauphins et un delphineau à Bénagil :

Une vidéo que j'ai prise il y a un an d'un banc de dauphins  dans les environs de Benagil lors d'une balade en mer. 

Vous y découvrirez un delphineau avec ses parents, évoluer nageoire contre nageoire et des #dauphins s'adonner au plaisir de bondir dans les eaux bleutées de l'Océan à côté du bateau. Cliquez sur le lien ci-dessous ---->

Balade avec les dauphins sur le rivage de Benagil en Algarve

Vivant depuis plus 7 ans en Algarve mes centres d'intérêts évoluent. Je souhaite partager de nouveaux sujets comme la cuisine régionale, les vins, les paysages, la faune et la flore, l'histoire, les français qui se sont installés ici en Algarve, qu'ils soient artistes, artisans boulangers ou restaurateurs, ... ou passionnés.

Vous pouvez vous inscrire à la News Letter en indiquant votre adresse mail à droite de cet écran pour être informé des prochaines parution.

Bon mois d'août à celles et ceux qui partent en vacances ou qui en rentrent.

Au plaisir de lire vos commentaires, Michel.

Bonjour les amoureux de l'Algarve.

Je vous propose une nouvelle réalisation de Bernard Sullet, que je remercie, sur les oiseaux qui vivent ou qui passent au gré de leurs migrations dans la Ria Formosa.

J'ai la chance d'en profiter tous les jours. La qualité de ses images et de la réalisation m'ont donné envie de les partager avec vous.

Bernard écrit : "La Ria Formosa est une zone humide située sur la côte sud du Portugal, qui est connue pour être un habitat important pour de nombreuses espèces d’oiseaux migrateurs et résidents.
Voici un aperçu dans cette vidéo (consacrée uniquement aux oiseaux de la lagune de Fuseta) des résidents que j'ai pu observer et admirer pendant 2 mois et demi. Un vrai bonheur pour un photographe...".

Vous pourrez y découvrir outre les traditionnelles cigognes et flamants, des aigrettes garzettes, des canards, des échasses blanches, des chevaliers gambettes, des pluviers, des avocettes et autre coulis ou bécasseaux ... qui vivent en harmonie dans les airs ou les pattes dans l'eau des marais ... Toutes ces espèces illustrent la richesse de la diversité animale de la Ria Formosa. 

Découvrez cette superbe animation visuelle en cliquant sur le lien suivant et laissez votre imagination faire le reste ... 

Les oiseaux de la lagune de la Ria Formosa à Fuseta, Portugal

Découvrez le Website : http://www.auplusnet.com  de Bernard SULLET

Vous pouvez vous abonner à ma NewsLetter, en indiquant votre adresse mail à droite de cet écran, pour être informé de mes nouveaux articles.

Et protégeons tous la nature .... sa faune, sa flore, ses paysages, ses ressources  ... elle nous le rendra ainsi qu'aux générations à venir.

Au plaisir.

Bonjour, Bom Dia, 

J'ai le plaisir de vous présenter un film de quelques minutes s'intitulant "Flamants roses dans le brume" réalisé par Bernard Sullet au cours de son séjour à Fuseta.

Bernard y met en images les flamants roses, ces drôles d'oiseaux dont la silhouette donne l'impression qu'ils sortent tout droit d'une bande dessinée. Ils séjournent dans les salines de la Ria Formosa où ils sont en sécurité et trouvent de quoi se nourrir abondamment. La Ria avec sa lagune, réserve naturelle, est un véritable écrin de biodiversité où vivent toute l'année de nombreuses espèces d'oiseaux comme des cigognes qui y ont élu domicile toute l'année. Elle est également connue pour l'accueil de nombreuses oiseaux migrateurs. 

Bernard, avec beaucoup de patience et un œil aguerri, a su saisir un moment privilégié de quelques minutes montrant une balade et les ébats des flamants dans l'ambiance feutrée d'une brume matinale.  

Regardez ce petit film et laissez-vous envahir par sa sérénité. Cliquez sur le lien ci-dessous pour visionner le film :

Balade matinale des flamants roses dans les salines de Fuseta, Ria Formosa

Merci Bernard.

Vous pouvez consulter son site : site internet de Bernard Sullet

Et protégeons la nature .... sa faune, sa flore, ses paysages ... elle nous le rendra.

Une cataplana  est une cuisine qui tire son nom du plat de cuisson dans lequel on la prépare. C'est un récipient composé de 2 parties concaves en cuivre, meilleur pour la qualité de la cuisson, qui se referment l'une sur l'autre pour une cuisson à l'étouffée. Ce mode de cuisson préserve les arômes des ingrédients et il est meilleur pour la santé car il réduit  graisses et calories. Ce plat est typique de l’Algarve. Le terme "cataplana" est également utilisé pour désigner les aliments cuisinés dedans, le plus souvent du poisson et des fruits de mer, relevés de divers épices et parfois accompagnés de patates ou de légumes qui sont placés à l'intérieur. Certains disent que la cataplana est une cousine de la tajine marocaine, en raison de sa forme ronde, c'est possible quand on connaît l'histoire du Portugal.

Il existe différentes façons de cuisiner une cataplana, avec du porc et des pruneaux, du poulet par exemple... Laissez votre goût, même celui pour le risque et votre expérience vous guider. Je vous présente une recette aux fruits de mer, et une variante poisson avec de la lotte. C'est un des plats traditionnels de l’Algarve et de la Ria Formosa.. 

Cataplana aux fruits de mers pour 4 gourmands ou 6 personnes s'il y a des pommes de terre dans la préparation, sachant qu'en Algarve on aime les assiettes bien pleines.

Quels ingrédients ? Privilégier la qualité des produits

Comment la préparer ?

Cataplana aux fruits de mers et au poisson 

Pour cuisiner une cataplana aux poissons et aux fruits de mer, la lotte est conseillée. Couper la queue de lotte en tronçons. Placer d'abord les palourdes puis la lotte. 

De bonnes recettes de cuisine avec des produits de l'océan et de la Ria Formosa en Algarve 

2 recettes :  la première le calamar au risotto, la seconde les calamars et seiches à l'américaine

A vos fourneaux, à vos casseroles (pas celles qu'on traîne derrière soi) et donnez votre avis en commentaire :

Merci au blog "auxdelicesdusud.net" de nous livrer ces belles recettes. Je vous conseille de le consulter, c'est une mine d'or....

Si vous souhaitez être informé des nouvelles publication sur mon blog, inscrivez-vous à la news letter en indiquant votre adresse mail à droite sur cette page.

Bonjour à toutes et tous.

Une petite escapade dans la Ria Formosa d'Olhao à l'île de Farol fin juillet, un bon moment de dépaysement.

Quelques photos prises par Elodie que je remercie.

Bienvenue dans la lagune de la Ria Formosa et ses grandes bandes de sable entre mer et terre.

Départ pour un petit voyage dépaysant de l'embarcadère d'Olhao.

Arrivée à Farol après une vingtaine de minutes de traversée dans la lagune entre les bateaux petits et grands, les parcs des pêcheurs, les bandes de sable pour rejoindre l'île de Culatra et Farol.

Sur l'île de Farol. Nous sommes dans un autre monde. Une petite marche entre les maisons typiques et colorées de l'île pour rejoindre le phare et les belles plages sur l'océan. 

Le phare : la porte de l'océan, le totem de l'île de Farol... 

Au bout de la digue on admire le va et vient des bateaux qui passent de la lagune à l'océan : pêcheurs, plaisanciers, voiliers, bateaux à moteur ... un spectacle.

Et les fantastiques plages sur l'océan.

Et le retour vers Olhao et la terre ferme ... Un peu de bonne fatigue après un bon bol d'air marin et plein de beaux souvenirs. 

Pour plus d'images, venez en Algarve et prenez le temps de vous promener à Farol.

P'tit conseil : Cette balade d'une journée est à faire en famille ou avec des amis. Les enfants même jeunes y passeront une belle journée. Sur l'île il y a des restos et des bars ...

Et pensez à vous protéger du soleil, les yeux et la peau ... 

Pour être informé de la parution des articles, abonnez-vous en inscrivant votre adresse mail dans la rubrique Newsletter à droite de l'écran.

Prenez soin de vous et des autres.

Michel.