JaimelAlgarve, Vie & Voyage en Algarve, Portugal

Bonjour les amoureux de l'Algarve.

Je vous propose une nouvelle réalisation de Bernard Sullet, que je remercie, sur les oiseaux qui vivent ou qui passent au gré de leurs migrations dans la Ria Formosa.

J'ai la chance d'en profiter tous les jours. La qualité de ses images et de la réalisation m'ont donné envie de les partager avec vous.

Bernard écrit : "La Ria Formosa est une zone humide située sur la côte sud du Portugal, qui est connue pour être un habitat important pour de nombreuses espèces d’oiseaux migrateurs et résidents.
Voici un aperçu dans cette vidéo (consacrée uniquement aux oiseaux de la lagune de Fuseta) des résidents que j'ai pu observer et admirer pendant 2 mois et demi. Un vrai bonheur pour un photographe...".

Vous pourrez y découvrir outre les traditionnelles cigognes et flamants, des aigrettes garzettes, des canards, des échasses blanches, des chevaliers gambettes, des pluviers, des avocettes et autre coulis ou bécasseaux ... qui vivent en harmonie dans les airs ou les pattes dans l'eau des marais ... Toutes ces espèces illustrent la richesse de la diversité animale de la Ria Formosa. 

Découvrez cette superbe animation visuelle en cliquant sur le lien suivant et laissez votre imagination faire le reste ... 

Les oiseaux de la lagune de la Ria Formosa à Fuseta, Portugal

Découvrez le Website : http://www.auplusnet.com  de Bernard SULLET

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Et protégeons tous la nature .... sa faune, sa flore, ses paysages, ses ressources  ... elle nous le rendra ainsi qu'aux générations à venir.

Au plaisir.

Bonjour, Bom Dia, 

J'ai le plaisir de vous présenter un film de quelques minutes s'intitulant "Flamants roses dans le brume" réalisé par Bernard Sullet au cours de son séjour à Fuseta.

Bernard y met en images les flamants roses, ces drôles d'oiseaux dont la silhouette donne l'impression qu'ils sortent tout droit d'une bande dessinée. Ils séjournent dans les salines de la Ria Formosa où ils sont en sécurité et trouvent de quoi se nourrir abondamment. La Ria avec sa lagune, réserve naturelle, est un véritable écrin de biodiversité où vivent toute l'année de nombreuses espèces d'oiseaux comme des cigognes qui y ont élu domicile toute l'année. Elle est également connue pour l'accueil de nombreuses oiseaux migrateurs. 

Bernard, avec beaucoup de patience et un œil aguerri, a su saisir un moment privilégié de quelques minutes montrant une balade et les ébats des flamants dans l'ambiance feutrée d'une brume matinale.  

Regardez ce petit film et laissez-vous envahir par sa sérénité. Cliquez sur le lien ci-dessous pour visionner le film :

Balade matinale des flamants roses dans les salines de Fuseta, Ria Formosa

Merci Bernard.

Vous pouvez consulter son site : site internet de Bernard Sullet

Et protégeons la nature .... sa faune, sa flore, ses paysages ... elle nous le rendra.

Une cataplana  est une cuisine qui tire son nom du plat de cuisson dans lequel on la prépare. C'est un récipient composé de 2 parties concaves en cuivre, meilleur pour la qualité de la cuisson, qui se referment l'une sur l'autre pour une cuisson à l'étouffée. Ce mode de cuisson préserve les arômes des ingrédients et il est meilleur pour la santé car il réduit  graisses et calories. Ce plat est typique de l’Algarve. Le terme "cataplana" est également utilisé pour désigner les aliments cuisinés dedans, le plus souvent du poisson et des fruits de mer, relevés de divers épices et parfois accompagnés de patates ou de légumes qui sont placés à l'intérieur. Certains disent que la cataplana est une cousine de la tajine marocaine, en raison de sa forme ronde, c'est possible quand on connaît l'histoire du Portugal.

Il existe différentes façons de cuisiner une cataplana, avec du porc et des pruneaux, du poulet par exemple... Laissez votre goût, même celui pour le risque et votre expérience vous guider. Je vous présente une recette aux fruits de mer, et une variante poisson avec de la lotte. C'est un des plats traditionnels de l’Algarve et de la Ria Formosa.. 

Cataplana aux fruits de mers pour 4 gourmands ou 6 personnes s'il y a des pommes de terre dans la préparation, sachant qu'en Algarve on aime les assiettes bien pleines.

Quels ingrédients ? Privilégier la qualité des produits

Comment la préparer ?

Cataplana aux fruits de mers et au poisson 

Pour cuisiner une cataplana aux poissons et aux fruits de mer, la lotte est conseillée. Couper la queue de lotte en tronçons. Placer d'abord les palourdes puis la lotte. 

De bonnes recettes de cuisine avec des produits de l'océan et de la Ria Formosa en Algarve 

2 recettes :  la première le calamar au risotto, la seconde les calamars et seiches à l'américaine

A vos fourneaux, à vos casseroles (pas celles qu'on traîne derrière soi) et donnez votre avis en commentaire :

Merci au blog "auxdelicesdusud.net" de nous livrer ces belles recettes. Je vous conseille de le consulter, c'est une mine d'or....

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Bonjour à toutes et tous.

Une petite escapade dans la Ria Formosa d'Olhao à l'île de Farol fin juillet, un bon moment de dépaysement.

Quelques photos prises par Elodie que je remercie.

Bienvenue dans la lagune de la Ria Formosa et ses grandes bandes de sable entre mer et terre.

Départ pour un petit voyage dépaysant de l'embarcadère d'Olhao.

Arrivée à Farol après une vingtaine de minutes de traversée dans la lagune entre les bateaux petits et grands, les parcs des pêcheurs, les bandes de sable pour rejoindre l'île de Culatra et Farol.

Sur l'île de Farol. Nous sommes dans un autre monde. Une petite marche entre les maisons typiques et colorées de l'île pour rejoindre le phare et les belles plages sur l'océan. 

Le phare : la porte de l'océan, le totem de l'île de Farol... 

Au bout de la digue on admire le va et vient des bateaux qui passent de la lagune à l'océan : pêcheurs, plaisanciers, voiliers, bateaux à moteur ... un spectacle.

Et les fantastiques plages sur l'océan.

Et le retour vers Olhao et la terre ferme ... Un peu de bonne fatigue après un bon bol d'air marin et plein de beaux souvenirs. 

Pour plus d'images, venez en Algarve et prenez le temps de vous promener à Farol.

P'tit conseil : Cette balade d'une journée est à faire en famille ou avec des amis. Les enfants même jeunes y passeront une belle journée. Sur l'île il y a des restos et des bars ...

Et pensez à vous protéger du soleil, les yeux et la peau ... 

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Prenez soin de vous et des autres.

Michel.

Une merveille de la nature que vous n'avez jamais pu voir de vos propres yeux : une fleur d'olivier en avril. Photo prise par Florent Stépin que je remercie.

Protégeons la nature, notre richesse commune.

Bonjour à tous,

Je suis français et je vis en Algarve depuis 5 ans. Je suis heureux d'avoir fait le choix de vivre dans ce pays agréable, accueillant, calme tout en étant en plein essor. En Algarve nous avons la chance de vivre dans une région merveilleuse entre la Terre, l'Océan et le Ciel.

Parce que j'aime l'Algarve et le Portugal, que j'y suis maintenant bien enraciné et que je souhaite être utile à mes concitoyens j'ai décidé d'être candidat à l'élection des conseillers des français de l'étranger.

J'ai rejoint la liste CAP citoyens au Portugal conduite par Julien Letartre pour être le représentant des français d'Algarve.

Cette liste n'est pas adossée à un parti politique. Il s'agit d'une élection locale dans laquelle je pense que la politique "habituelle" n'apporte rien aux questions à traiter par les conseillers. Elle est constituée de candidats et candidates qui représentent les français aux Portugal dans leur diversité géographique et de situation au moment où de nombreux compatriotes rencontrent d'importantes difficultés du fait de la crise.

Le 30 mai il s'agira d'élire la deuxième génération des conseillers de l'étranger. Le premier scrutin a enregistré une faible participation. La génération des conseillers sortants a créé la fonction, on peut les en remercier, mais force est de constater qu'ils ont été discrets et qu'ils ne sont pas connus des français.

Comment s'inscrire sur les listes pour voter

Interview de Julien Letartre qui explique le rôle des conseillers et notre projet.

Je suis à votre écoute, à celle des français qui vivent en Algarve, n'hésitez pas à me contacter.

Au plaisir de vous rencontrer. Michel.

En prime une photo que j'ai prise en 2019 du marché d'Olhao où de nombreux compatriotes aiment se retrouver 

Bonjour à toutes et à tous, 

Protection de la faune et évolution de la fiscalité des français RNH au Portugal au programme de cet article.

Fiscalité des RNH :  le président de l'Union des Français de l'Etranger, Patrick Mangin, communique le 5 février 2020, le texte suivant :

" L'amendement à la loi des finances portugaise, qui a été récemment la vedette des messages sur le net et dans certains journaux, a été voté hier soir à Lisbonne.
La nouvelle loi devrait donc devenir officielle avant la fin du mois. Cette loi n'est pas rétroactive et ne concerne donc que les nouveaux candidats au statut de RNH  qui feront leur demande après le 31 mars de 2021.
D'ici cette date, rien de changé par rapport à ce que vous pourriez savoir.
Les nouveaux candidats auront donc un impôt à régler qui sera calculé sur le montant de leurs pensions ( 10% ) moins un abattement et un pourcentage de la TVA  payées sur certaines de nos factures.
Dès que nous aurons le texte officiel, nous communiquerons donc et nous envisageons de faire une conférence fiscale générale qui reprendra en détail ces modifications et leurs conséquences.
 Pour le moment, il nous faut trouver un conférencier et un amphi.
Bonne soirée"

Cette évolution de la fiscalité était inévitable et probablement nécessaire. Depuis plusieurs années la non imposition des revenus des RNH au Portugal était dans le colimateur et n'était plus tolérée par les pays européens d'origine des résidents étrangers dont la France. Le taux forfaitaire de 10% qui a été retenu semble être un niveau raisonnable. En outre des aménagements et des abattements sont prévus. Et il n'y a pas d'effet rétroactif, ce qui garantit le maintien du dispositif initial à celles et ceux qui auront opté pour le statut RNH dans les délais fixés par cette loi. Cette évolution est un changement qui se fait en douceur. On peut penser qu'elle ne diminuera pas le flux d'européens qui choisissent de vivre au Portugal car les raisons fiscales ne sont pas les seules qui conduisent à choisir de vivre dans ce beau et paisible pays.

Protection de l'environnement, de la faune et de la flore :  

En janvier et février, en Algarve on voit la vie en rose. Le rose est une des belles couleurs de ces 2 mois d'hiver; il est porté par les amandiers en fleur et les flamants du même nom qui y séjournent.

La nature est belle mais elle est fragile. Il y a malheureusement l'envers du décor : comme trop souvent les déchets en plastique jonchent les sentiers et les hippocampes sont menacés, pris dans les filets. Ci dessous j'ai choisi de vous présenter une affiche de sensibilisation à la protection des hippocampes dans la Ria Formosa en Algarve.

Alors soyons tous respectueux de la nature et responsable.

Merci et à bientôt.

Bonjour à toutes et à tous,

Au moment où la saison touristique s'achève en Algarve, j'ai choisi de vous offrir 2 photos qui donnent un aperçu de la vie en Algarve, l'envie d'y séjourner quelques temps ou de vivre dans cette merveilleuse région du Portugal.

2 photos que j'ai prises fin août et début septembre, quand il fait chaud le jour comme la nuit. 

L'Algarve présente de nombreux visages. A deux endroits où j'ai l'habitude de flâner, j'ai voulu "fixer sur la pellicule" des ambiances et des sensations très contrastées, 

Celles du jour, au marché du samedi d'Olhào où terre et mer s'unissent sous un soleil ardent pour ne faire qu'un.

Et celles de la nuit, le long du petit port de pêche de Fuseta, où les embarcations sont au repos et se reflètent sur une mer d'huile.

Sur ces 2 photos, comme dans toute l'Algarve, c'est un festival de lumières et de couleurs et la mer est toujours présente en toile de fond.

Sur ce, je pars vers les Indes, plus précisément au Kérala au sud de l'Inde.

Au plaisir.

Michel.

S'il vous plait, ne jetons pas de détritus dans la nature, ni de mégôts, ni de sacs ou bouteilles en plastique, les animaux et les poissons n'aiment pas ça et nous finissons par en manger nous-mêmes.